Ein Wochenende voller Teamspirit, kulinarischer Genüsse und gemeinsamer Arbeit – das Renovium-Team hat ein unvergessliches Teamevent in Cambrils (Katalonien) erlebt!
08.11.2024
Ein Wochenende voller Teamspirit, kulinarischer Genüsse und gemeinsamer Arbeit – das Renovium-Team hat ein unvergessliches Teamevent in Cambrils (Katalonien) erlebt!
Voller Vorfreude reisten wir in die spanische Küstenstadt, um die perfekte Mischung aus Arbeit und Abenteuer zu geniessen. Auf dem Programm standen kulinarische Highlights, das Kennenlernen der lokalen Kultur und ein aussergewöhnliches Erlebnis auf der Olivenplantage von Hildi und Christian Burkhard, die sich mit Hingabe um ihre rund 450 Olivenbäume kümmern. Seit 27 Jahren pflegen sie mit viel Herzblut ihre Plantage rund 500 Meter vom Meer entfernt und produzieren das köstliche Olinos-Olivenöl, das wegen seines milden und fruchtigen Geschmacks sehr geschätzt wird.
Leider war das Wetter nicht auf unserer Seite und beschränkte unseren Einsatz auf einen einzigen Tag - aber den haben wir voll ausgenutzt! Mit vereinten Kräften und viel Teamgeist konnten wir fast 600 Kilo der wertvollen Arbequina-Oliven ernten, die in den kommenden Wochen kaltgepresst zu rund 80 Litern feinstem Olivenöl verarbeitet werden. Es ist ein besonderes Gefühl, Teil dieses traditionsreichen Handwerks zu sein und gemeinsam etwas Bleibendes zu schaffen.
Da uns das Wetter etwas Freizeit gönnte, hatten wir auch die Möglichkeit, uns kulturell weiterzubilden und die malerische Landschaft rund um Cambrils zu entdecken. Ein absolutes Highlight war unser Ausflug zur beeindruckenden Mare de Déu de la Roca mit ihren roten Felsformationen und der Einsiedelei - ein Ort der Ruhe und Inspiration.
Den krönenden Abschluss bildete eine exklusive Weinprobe bei Xavier Peñas auf dem Weingut Cellers Sant Rafel. Xavier, Besitzer von Cellers Sant Rafel und General Manager von Gran Clos, nahm uns mit auf eine faszinierende Reise in die Welt der Weine. Mit Leidenschaft und enormem Wissen erklärte er uns die einzigartigen Aromen und die Herstellung seiner Weine. Seine Hingabe und sein Fachwissen liessen uns jeden Tropfen bewusster geniessen und verstehen, warum die Weine seines Weinguts weit über die Region hinaus geschätzt werden. Vielen Dank Xavier für die wertvolle Zeit, die du uns mit deiner Leidenschaft geschenkt hast.
Diese gemeinsame Zeit hat nicht nur unser Team zusammengeschweisst, sondern uns auch kulturell bereichert und neue Einblicke in die Leidenschaft für Handwerk und Natur gegeben. Ein Wochenende voller wertvoller Erinnerungen und Freundschaften - und die Vorfreude auf das nächste gemeinsame Abenteuer!
Mehr über das Weingut von Xavier Peñas und seine edlen Weine findet ihr auf seiner Website: Solpost Sant Rafael.
Mehr Informationen zu Hildi und Christian Burkhard, ihrer Plantage und dem feinen Olivenöl sind auf der Website olinos.ch erhältlich.